自制中式糕點 ♥ 好味馬豆糕

相信好多人都好鍾意出街買D中式糕點食
紅豆糕, 紫米糕, 馬豆糕 等等等等

但係其實係屋企都好易做嫁咋

材料都唔太多

大家可以試下係屋企做下  又可以少D糖

健康D又冇咁肥~~~!

今次MISSTOM整既係馬豆糕

中式糕點中我的至愛 HAHA

而且加左勁多馬豆~~好好味~!

食譜改善於: http://www.christinesrecipes.com/2008/08/split-pea-and-coconut-cream-pudding.html#.Ub14oflASTU

♥♥♥ 材料 Ingredient (因為今次我全部都係用量杯,所以全部單位都係ml同杯-3-)

✿ 馬豆 6両✿ 椰漿 200ml✿ 糖 225ml✿ 粟粉 300ml
✿ 花奶 160G
✿ 水 660ml

♥♥♥ 事前準備 Prepare

✿ 先把馬豆煲至腍身(煲馬豆的水不在材料中喔!)✿ 方法1 : 水滾把馬豆放入水中,煲約30分鐘
✿ 方法2 : 水連馬豆一齊煲滾,熄火後焗至腍身

♥♥♥ 做法 Way

1 ✿ 用160ml水和粟粉拌勻, 待用
2 ✿ 把糖和餘下的水一起煲滾, 加入花奶及椰漿再次煲滾後, 加入1的粟粉水慢慢拌勻,再用中慢火煲約2分鐘(期間請慢慢地不停搞拌)
3 ✿ 熄火(或離火)後,把馬豆加入拌勻
4 ✿ 倒入模中待涼後放入雪櫃
5 ✿ 完成!!